小排炖花菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小排炖花姑，花姑一种香菇的一种。也是属于真菌的一种味道非常的好，可以增加整道菜的鲜味，而且其中就有的营养素可以有效的降低胆固醇的含量降低人体内的胆固醇量，并且对于三高症状的缓解，有金的功效今天所说的是小排炖花菇，味道非常的好哦

主料

猪小排 ：600g
干花菇 ：10朵

辅料

姜 ：1小块
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.排骨漂洗净后浸泡在清水中一小时去血沫

3.花菇冲洗净·浸泡在清水中发一下

4.将泡好的小排冷水下锅煮开．加入小半碗花雕酒

5.取高压锅·将花菇及泡的水倒入锅中·姜切片加入·再加一大碗水煮温

6.小排煮开几分钟后撇去浮沬

7.将氽过的小排用漏勺捞出放进高压锅内·加盖·大火煮开后转小火煮10分钟

8.等汽消后加适量盐调味

9.撇去多余的浮油·盛出即可

烹饪技巧

放了花菇就别放其它作料·以免串味