鲜鱼椰菜豆腐汤的做法 鲜鱼椰菜豆腐汤怎么做

“非常鲜美的鱼汤，黄翅也叫黄鳍鲷。黄鳍鲷营养丰富肉质鲜美经济价值高，鱼肉中含有人体所需的众多物质是非常适合养生的鱼类”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜鱼椰菜豆腐汤的做法步骤

• 1、朋友送的新鲜黄翅鱼，杀好晾干水分

• 2、锅下热油，下2片姜爆干。双面煎下

• 3、我只取一只做的一个人的量，煎的还不错

• 4、豆腐切小四方

• 5、去腥增香的材料洗洗

• 6、锅下水下蒜头一个，香料姜片煮开

• 7、后下豆腐鱼煮到汤白

• 8、下花椰菜，熟后下蒜苗并调味

• 9、特写一个肉鲜汤美

• 10、非常鲜美的汤

小窍门

1：煎鱼小心喷油
2：煎前水分要晾下
3：一定要下姜爆下免粘锅