冬笋炒腊肉[简单三部曲]怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬笋 ：两个
烟熏腊肉 ：5两
小米椒 ：2根
香芹 ：2根
大蒜 ：3瓣
姜片 ：2片

辅料

油 ：1汤匙
鸡精 ：一茶匙

具体步骤

1. 冬笋去壳，去掉根部切片，腊肉切片都焯水；姜切丝，小米椒切圈，大蒜切片，香芹切段

2. 热油爆香姜丝后，加入小米椒、蒜片翻炒，加入腊肉翻炒出油

3. 加入冬笋和鸡精稍微翻炒，起锅前再加入香芹翻两翻，就可以关火啦。