美味的紫薯土司卷怎么做好吃又简单
土司是我们生活中常见的早餐点心，源自西方国家。后来传到亚洲，我们国家在他们的土司基础上，根据中国人的口味进行了很多创新。比如这次做的紫薯土司卷就是其中一个，符合我们的口味，但是又不失土司本色。紫薯的营养价值也是高于红薯，吃了对身体有益。
主料
高筋粉 ：300辅料
酵母 ：5具体步骤
将牛奶、鸡蛋、食盐、高粉、白糖、发酵粉依次放入面包机内搅拌，执行2次揉面程序后；
再放入黄油再揉面；
将揉好的面团放在干净的容器里，室温下发酵；
面团发至两倍大，在面团中间扎个洞排气，面团发酵完成；
将面团按压排气后，稍整形，松弛20分钟；
将松弛好的面团擀成长方形，抹上紫薯泥至面片的2/3处；
从面片的下方卷起，收好型，放入土司模具中，包上保鲜膜再进行二次醒发；醒发好后，刷上蛋液，撒上白芝麻和小麦胚芽，烤箱预热后，放入烤箱，160度，30~35分钟，温度降下来后，脱模。
