美味紫薯寿司卷#新鲜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味紫薯寿司卷一直是我的心头大爱。作为一名酷爱吃寿司的忠实粉丝，对于紫薯寿司卷更是疼爱。大概是高中的假期，才萌生了自己做寿司的想法，在网上看到了紫薯寿司卷的做法，觉得颇为新颖，于是便跟着做了做，结果比我预想的更好吃。于是这也变成了一道我的拿手好菜。

主料

紫薯 ：50
大米 ：150

辅料

辣白菜 ：15
寿司萝卜条 ：15
黄瓜 ：30
寿司醋 ：少许
海苔 ：1张

具体步骤

1.将紫薯切片蒸熟压成泥。倒入少许寿司醋拌匀。

2.放凉的米饭和紫薯泥放一起拌匀。

3.寿司帘上放保鲜膜，放一张海苔。

4.把紫薯米饭放在海苔上压平，将黄瓜条、寿司萝卜条和辣白菜放上。

5.从一端开始卷起来。

6.然后去掉寿司帘，切开摆盘。

烹饪技巧

1、紫薯泥加了少许寿司醋色泽会变得很美。2、卷的时候慢慢的从一端卷起，尽量卷紧实。