美味的可可紫薯手撕卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

可可紫薯手撕卷是一种很家常的甜点，很适合早上当做早餐吃，因为早餐一般都是可以吃面包的这个手撕卷也是很不错的选择吧，而且这个可可紫薯手撕卷搭配牛奶的话就更加的完美了，早上吃上一个这样的可可紫薯手撕卷那么一个早上都不会饿的。

主料

高筋面粉 ：370
牛奶 ：220
鸡蛋 ：1个

辅料

黄油 ：10
盐 ：2
糖 ：20
酵母 ：4
紫薯馅 ：200
可可粉 ：5

具体步骤

面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母

和面20分钟后放入黄油再和面20分钟

进行发酵

擀成宽23，长35厘米左右的长方形，上面抹上干粉，往上折1/3

切成细条，上边不要切断把细条打开

把细条打开从上往下卷起

都做好后筛上可可粉，底部、两头都裹上可可粉

放入23x23厘米的模具，进行发酵

烤箱预热，180度上下火烤30分钟左右，表面上色严重时盖上锡纸

烹饪技巧

液体量根据自家面粉吸水性。烤箱时间温度根据自家烤箱设定调整。上色严重时盖上锡纸。我做的面包不太甜。