健康芹菜炒西红柿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天介绍一道健康养生的素菜——芹菜炒西红柿。芹菜，用做菜肴的一般是水芹和香芹。芹菜清甜爽口，碳水化合物、维生素C、铁、锌、纳等微量元素含量都是相当高。另外芹菜还有清肝明目、清热解毒的功效。搭配西红柿，也是维生素C、番茄素超高的食物，酸酸甜甜，让人胃口大开。

主料

芹菜 ：300
西红柿 ：300

辅料

油 ：5
盐 ：5
味精 ：5
姜丝 ：5

具体步骤

1.准备热油，爆炒葱花和姜丝。

2.洗净一个青椒和一个西红柿，青椒和西红柿切成一厘米宽窄。

3.把青椒和西红柿翻炒5秒

4.然后把切好的芹菜段放入翻炒，加入盐翻炒入味，最后放点鸡精。