DIY-花朵面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：220
低筋面粉 ：40
牛奶 ：120

辅料

黄油 ：25
酵母 ：3
黑芝麻 ：适量
鸡蛋 ：1个
盐 ：3
细沙糖 ：20

具体步骤

1.面包桶内先放入液体的材料，再放入干性的材料，揉成面团后

2.加入黄油继续揉

3.将面团揉至扩展阶段

4.取出面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2倍大

5.将发酵好的面团排气，分割成6等份，滚圆

6.放入模具内，进行二次发酵，面团发酵至两倍大，表面刷一层蛋液，撒一层黑芝麻

7.放入预热好的烤箱，175度中层烤25分钟左右，出炉后放凉即可食用

烹饪技巧

1、面团必需揉出膜。2、烘烤时可根据自己的烤箱调节温度。