鱼腩焖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐 ：4块
鱼腩 ：250

辅料

盐 ：适量
鱼露 ：2勺
葱 ：适量
姜 ：适量
黑胡椒粉 ：1小勺

具体步骤

1.鱼腩洗净切块

2.用鱼露，黑胡椒粉腌制10分钟

3.平底锅放少许的油烧热，放鱼块下去煎

4.煎至两面金黄色

5.把鱼推一边去，放入姜丝炒出香味

6.倒入适量的水烧开

7.倒入切成小块的豆腐焖煮20分钟

8.焖煮汤汁浓稠加点盐，撒上葱花即可出锅

烹饪技巧

鱼露有咸味，不用放很多的盐