风味鱼腩腐竹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鱼腩腐竹是一道最佳的色香味俱全的菜肴，鱼腩为最接近鱼肚子的位置，其肉感鲜美，富含蛋白质和脂肪，能够有效的及时给人体补充所需营养物质，加上与腐竹一起翻炒，更显出腐竹的色感油光透亮，口感丝滑且不油腻，对正在生长发育的小朋友是最佳的营养美味。

主料

鱼腩 ：500
腐竹 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.腐竹洗净

2.切成手指长短。加入清水浸泡

3.鱼腩洗净切块

4.大葱洗净切段

5.腐竹浸泡好后控干水分

6.锅中放入加入生姜爆香，放入鱼腩煸炒

7.加入腐竹

8.加适量清水。盖上锅盖焖之

9.焖熟之后，加入葱段

10.加入盐和酱油

11.香滑可口