味美腩肉豆鼔焖苦瓜怎么做好吃又简单

腩肉豆鼔焖苦瓜。很多人不喜欢吃苦瓜，是因为它的那个苦味，但是如果把它和豆豉，以及猪肉焖在一起做的话，你就不用担心会苦的没办法下口，而且或许会爱上这种搭配哦。在家的时候，周末要三两个好友一起，来给他们展示这道菜，展示你的手艺

主料

辅料

具体步骤

苦瓜中间切开，挖去苦瓤和籽，洗干净切约三厘米厚的一大块。

2.西兰花洗净切小块。

3.玉米取玉米粒。

4.锅里放少许油，下切小块的培根煎香备用。

5.锅里加水煮开，先下玉米，后下西兰花，快好时下芦笋焯熟，沥干水。

6.加入小番茄，盐，黑胡椒拌匀。

热锅先把肉类放稍多一点的盐和酱油加热入味，至肉类熟了，加入苦瓜和豆鼔，还有半勺水一起开大火煮开，然后关小火焖半小时。关火再让余温焖一下