诱人的萝卜炖牛肉怎么做好吃又简单
主料
牛肉 ：600白萝卜 ：500
辅料
小米辣 ：2个豆瓣酱 ：2勺
蒜 ：适量
姜 ：适量
八角 ：1个
花椒 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
香菜 ：4棵
尖椒 ：2个
大料 ：1个
香叶 ：1片
桂皮 ：适量
油 ：适量
干辣椒 ：5个
具体步骤
1.原料图
2.将牛肉切成1厘米左右的丁状。
3.将牛肉焯水后捞起备用。
4.萝卜去皮切块。
5.辅料图。
6.辅料切好备用。
7.热锅下油，放入姜蒜，花椒，小米辣和干辣椒炒香。
8.然后放入2勺豆瓣酱炒出红油。
9.倒入牛肉和尖椒翻炒，同时加入料酒。
10.炒匀后加入清水烧开，然后加入香料。
11.烧开1分钟后转为小锅焖煮（有砂锅当然最好）小火焖煮。
12.1个小时后放入萝卜翻匀继续小火焖煮。
13.这时加入适量盐和鸡精。
14.待萝卜煮软，可以用筷子轻轻戳穿时加入香菜翻匀即可。
15.成品图
无
