关于夏日小菜-炝拌茄子的餐饮精选

“茄子也可以简简单单做出超级美味....”食材明细主料茄子（1个）辅料生抽（适量）盐（适量）干红辣椒（适量）大蒜（适量）醋（适量）微辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、把茄子切成约2公分的方条。3、放...

食材明细主料花生米（200g）芹菜（100g）辅料胡萝卜（100g）桂皮（适量）陈皮（适量）姜（适量）配料盐（适量）味精（适量）大料（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炝拌花生什锦的做法步骤1、花生米、芹菜、胡萝卜。2、锅中加水，放入姜片、大料、桂...

“今天用胡萝卜丝、黄瓜丝、粉丝、生菜拌吗凉菜，爽口凉拌菜。”食材明细主料黄瓜（1个）胡萝卜（1个）生菜（少许）辅料粉丝（1卷）油麦菜（少许）生抽（1大勺）陈醋（1大勺）味精（少许）香油（1勺）花椒油（1勺）辣椒油（1勺）盐（少许）原味（口味）未知（难度）夏日凉拌菜的...

“一直喜欢吃蒸茄子，用麻酱一拌，简单，好吃。茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天食用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的疗效。天...

“这道菜色彩淡雅、口感爽脆、非常诱人食欲，是夏季应时的一道小凉菜。所需要的食材大众，做法简单，免去了煎炒，特别是拌入花椒油后更加丰富了口感，而且花椒油有祛湿的作用。非常适合炎炎夏日食用。”食材明细主料土豆丝（适量...

“这是夏日常吃的一款小凉菜，麻辣又爽口，蒜香扑鼻，非常好吃哦”食材明细主料小油菜（一斤）辅料蒜（适量）盐（适量）辣椒油（适量）花椒面（适量）姜粉（适量）醋（适量）糖（适量）味精（少许）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炝拌小油菜的做法步骤1、将...

“中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。”食材明细主料茄子（适量）辅料蒜泥（适量）红辣椒（适量）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）香醋（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三...

食材明细主料芥菜疙瘩丝（适量）辅料盐（适量）辣椒油（适量）香油（适量）葱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）喝粥小拌菜的做法步骤1、芥菜疙瘩丝，提前用水泡出盐分。买来的一般都很咸。2、泡好后，攥出水分。3、把葱切成葱花。4、...

食材明细主料茄子（2个）辅料姜（1小块）蒜（4颗）葱花（适量）食用油（适量）鸡精（1小勺）生抽（2勺）醋（1勺）盐（少许）小米辣（3个）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌茄子的做法步骤1、材料。2、取一个小碗，姜，蒜，辣椒切末放入碗中。分别调入一小勺鸡...

“花生米和芹菜、胡萝卜搭配烹制菜肴，简单方便，就可以热食，也可以当做下酒小菜，一次可以多做一些，放入冰箱冷藏2-3天都可以。”食材明细主料花生米（200克）芹菜（200克）胡萝卜（100克）辅料盐（适量）花椒（适量）大料（适量）陈皮（适量）清淡（口味）煮...

“茄子具有清热凉血，祛风通络，利尿解毒，消肿止痛，活血祛瘀等功效。一般人均可食用。体质虚弱及脾胃虚寒.腹泻者应忌食茄子。”食材明细主料茄子（2条）鸡胸肉（100克）辅料葱（2根）蒜（4瓣）姜（4片）配料盐（适量）鸡精（适量）咖喱粉（适量）豆瓣酱（适量...

“这道凉菜的料汁可以用来拌很多组合。”食材明细主料黄瓜（1根）木耳（适量）腐竹或香干（适量）炒花生米（适量）粉皮（（可选项））辅料葱花（适量）芝麻（适量）辣椒（适量）蒜（1瓣）调料生抽（1勺）香醋（1勺）香油（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单...

“夏天太热，厨房更热，一盆拌菜，清爽，消暑，五彩的颜色配上酸酸的醋，想没食欲都难啊😁”食材明细主料黄瓜（适量）豌豆苗（适量）紫甘蓝（适量）胡萝卜（适量）圣女果（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）醋（适量）蒜头（两瓣）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）夏...

“茄子伴着吃最健康茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料圆茄子：500黄瓜：一根尖椒（辣或不辣都可以）：一根香菜：1小把辅料大蒜：6瓣麻酱：11/2大勺蚝油：一勺生抽：一勺醋：一大勺（可酌量增减）糖：一小勺香油：一勺盐：3/4勺（可酌量增减...

“茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。”食材明细主料茄子（适量）辅料大蒜（适量）配料辣椒油（适量）香醋（适量）生抽（适量）花椒油（适量）芝麻...

“炒的空心菜吃腻了，来个炝的吧。天热了，来个凉菜，做饭的人省事，吃饭的人也喜欢。”食材明细主料空心菜（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）配料油（适量）盐（适量）生抽（少许）鸡精（少许）微辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝空心菜的做法步骤...

蒜泥茄子是一道山东省的特色传统名菜，色泽鲜艳，口感爽滑，略带咸味的蒜香，清热解暑。制作过程简单，所需工具少，是适合家常的日常小菜。富含维生素P，维生素E，龙葵碱，能够保护心血管，抗坏血病，防治胃癌，抗衰老。主料茄子：1根辅料蒜蓉：...

凉拌木耳，一般人的做法直接将小米辣，醋盐凉拌木耳，这样简单又好吃。但是呢今天在这里我将分享木耳的新奇拌法，保证让你百吃不厌。即加入配菜洋葱同木耳凉拌。很多人绝对很奇怪，洋葱不是只能拿来炒嘛？当你看完这篇文章后，你就...

“茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。而凉拌茄子是凉菜菜谱之一，以茄子为制作主料，凉拌茄子的烹饪技巧以拌菜为主，口味属于咸...

“又是一道标准的自贡家常菜。制作方法简单，麻辣鲜香！！是夏天的开胃好菜哦。夏天没食欲？亲们，不要减肥了！吃才是王道，做起来！”食材明细主料茄子（适量）辅料酱油（适量）生辣椒（适量）蒜（适量）花椒面（适量）味精（适量）超辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时...

“这道菜在夏天吃再合适不过了~首先，从做法谈——炎炎夏日，厨房就跟蒸笼一样，做这道菜时，不用忍受油烟熏烤，不用在热锅前挥勺舞铲......其次，从口味谈——夏季的高温，让人体内酶活性降低，食欲低下。这道冷菜，主料茄子本身就是...

“今天有朋友问我，夏天吃的最多的一道菜是什么？我不假思索的说凉拌茄子。只要在煮饭的时候，顺便蒸上茄子，等饭煮好后，一道菜也就诞生了。简直就是宅男懒人必备。”食材明细主料茄子（6根）辅料葱（少量）姜（少量）蒜（少量）红99麻辣烧鸡...

食材明细主料茄子（500G）辅料尖椒（半个）配料蒜头（三个）酱油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌茄子的做法步骤1、备好茄子及蒜头。2、茄子上蒸锅，蒸至熟。3、蒜头压成蒜头泥备用。4、将蒸好的茄子出锅。5、用筷子划散...

“煮蔬菜汤时多加了豇豆，另加了茄子，刚好用来做一蒜拌茄子豇豆。”食材明细主料茄子（适量）豇豆（适量）辅料蒜末（适量）葱末（适量）陈醋（适量）配料生抽（适量）盐（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜拌素茄子豇豆的做法步骤...