自制抹茶麻薯软欧怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

抹茶麻薯软欧是一道美味的甜点，不仅制作耗时短，也十分便捷。适合家里自己做小零食或者饭后甜点，也适合家里来客人作为茶点食用。抹茶的清香，加上麻薯的软软糯糯，不仅美味可口，而是对味蕾的一种冲击。适合男女老少各色人等食用，也会使人心情愉悦哦。

主料

高粉） ：200
全麦粉 ：50
鸡蛋一个 ：40-50g左右
酸奶 ：130
黄油 ：25g
鲜牛奶 ：120

辅料

海盐 ：4
白砂糖 ：35
酵母 ：3
抹茶粉（若竹） ：10～15g
水磨糯米粉 ：70
玉米淀粉?白砂糖 ：20

具体步骤

面团除黄油以外所有原料揉至扩展后加黄油揉至完全进行一发。一发期间制作麻薯夹心：粉类混合后加入白糖再倒入牛奶至顺滑上锅蒸20分钟。出锅后加入黄油搅拌均匀并放至冰箱冷藏。

一发结束排气后把面团均匀分为5份并进行中间醒发15分钟。面团擀成椭圆形并均匀铺上麻薯面团玫瑰细沙和核桃仁蔓越莓干后卷起。

二发50-60分钟至两倍大后撒粉割包，放入预热180度的烤箱烘烤18分钟。就可以啦