简单的清炖牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

小编最喜欢的菜前五道其中有一道就是清炖牛肉。这个做好了的清炖牛肉，颜色红润有光泽，外酥里嫩，有嚼劲，不粘牙，非常的好吃。深受广大人民群众的喜爱。做法也很简单，下面就让我们一起来学习这道菜吧。

主料

牛肉 ：1500g
胡萝卜 ：3根

辅料

大葱 ：适量
花椒 ：适量
橄榄油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将牛肉洗净（ps:买的时候就让别人切好了，所以省去切这一步了）

2.锅里加冷水，将牛肉放进去焯水

3.将焯好水的牛肉捞出洗去焯水的沫

4.锅里倒入适量橄榄油烧热

5.倒入牛肉翻炒

6.炒到没水份倒人适量的料酒和盐继续翻炒

7.加入水开大火

8.加入葱段、姜片、花椒和适量的盐

9.开锅后转到高压锅里同时把切好的胡萝卜也放进去

10.将高压锅调到降脂炖就ok了

11.高压锅工作完成后盛出就可以享用美味了

烹饪技巧

无