暖暖的清炖牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

清炖牛肉，是一道很地道的中国特色菜哦。那么今天，小编就教你们做清炖牛肉的方法哦。做这道菜其实十分简单，各宝宝们可以依照个人口味添加红椒跟花椒，煮好的清炖牛肉很爽口，可以再在牛肉上撒点调料，这样更加美味哦，那就让小编带领你们一起学习吧。

主料

牛肉 ：1000g

辅料

桂皮 ：两片
大料 ：3个
干辣椒 ：两个
姜 ：3片
盐 ：10g
香叶 ：5片
花椒 ：20g
大葱 ：20g

具体步骤

1.买好的牛肉用水泡上，我泡了三个小时，中间换过两次水

2.调料：葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒两个

3.锅里放适量水、调料都放下去，牛肉冷水下锅，开始煮

4.大火烧开，把上面的浮沫盛出去

5.然后调中火炖一个小时。加盐再炖10分钟。出锅

6.好了，吃肉喝汤。我放了很多水，可以用牛肉汤煮面条，味道很赞的。

烹饪技巧

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