清炖牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛肉 ：250
土豆 ：250
干香菇 ：5朵

辅料

十三香炖肉调料包 ：1包
葱 ：适量
山楂 ：少许
料酒 ：少许
白醋 ：少许
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 牛肉切成5cm的小块。锅内倒入凉水，少许白醋和料酒，倒入牛肉，小火煮出血沫后捞出肉。

2. 葱切段、姜切片，土豆切滚刀块，香菇一朵切成四半。准备一大碗热水。热油起锅，倒入葱姜爆香，转小火倒入牛肉翻炒1分钟，倒入土豆和香菇继续翻炒1分钟。倒入热水，末过所有主料。

3. 加入山楂片，加入十三香炖肉调料包，大火烧开后转小火。炖1小时后，加少许盐出锅。