炝拌白菜心胡萝卜丝的做法 炝拌白菜心胡萝卜丝怎么做 飘香香 凉菜 1.62W 大中小设置文字大小 “大多数人拌这道菜,最后放的都是小磨香油。你这道菜是炝的干辣椒段和花椒粒,炸香炸酥后趁热浇在蒜蓉上,麻香、辣香、蒜香交相辉映,沁人心脾。” 食材明细主料白菜心 (适量)胡萝卜 (半根)辅料桐蒿杆 (少许(香菜更好))调料盐 (少许)白糖 (少许)味精 (少许)生抽 (少许)陈醋 (少许)蒜蓉 (适量)花椒粒 (少许)干辣椒段 (少许)植物油 (适量)咸鲜 (口味)炝 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炝拌白菜心胡萝卜丝的做法步骤1、白菜心、胡萝卜切成细丝放入盆中。2、放少许桐蒿杆配色(香菜更好)。放入盐、白糖、味精、生抽、陈醋、蒜蓉。3、炒锅上火放油烧热,放入花椒。4、再放入干辣椒段,小火炒香、炒酥。5、趁热浇在蒜蓉上。拌匀即可。6、成品。口感丰富,佐餐下酒佳品。小窍门1.白菜心最好,脆嫩清甜。2.现炝的花椒、辣椒油优于小磨香油。 TAG标签:白菜心 炝拌白菜心胡萝卜丝的做法步骤 炝拌白菜心胡萝卜丝的最正宗做法 炝拌白菜心胡萝卜丝的做法 炝拌白菜心胡萝卜丝怎么做好吃 炝拌白菜心胡萝卜丝怎么做 炝拌白菜心胡萝卜丝的家常做法 炝拌白菜心胡萝卜丝 胡萝卜 #