营养的清炖牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

清炖牛肉是一道在百姓餐桌上非常常见的家常美食。清炖牛肉，顾名思义是以新鲜的牛肉作为制作这道菜的主要制作原材料，用清炖的烹饪方式进行加工制作而成的一道菜。清炖牛肉制作原料单一易得，制作方法也非常简单易上手，是一种非常适合在家里自己动手制作的家常美味。

主料

牛肉 ：1000g

辅料

干辣椒 ：两个
大料 ：三个
姜 ：一小块
花椒 ：少许
香叶 ：三片
葱 ：一段

具体步骤

1.其实做起来很简单的。买回来的牛肉切块，用水泡。我泡了三个小时，中间换了两次水

2.准备调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、大料、辣椒两个

3.锅里放水，可以多放水，因为炖的时间长，而且还可以喝汤。把调料和牛肉放里面开始炖

4.大火烧开，用勺子把浮沫盛出去。然后中火炖一个小时

5.最后加盐，煮几分钟入味出锅

6.吃肉喝汤喽～。营养又美味

烹饪技巧

无