爽口的豆角蒸面怎么做好吃又简单
豆角蒸面主要用到的食材有豆角，肉，面条，吃过了汤面，偶尔来个豆角蒸面换换口味也是不错的。这样制作出来的面条更有韧劲，吃起来也更加爽滑，不会像汤面一样，泡在汤里久了就糊了，影响口感。吃蒸面的时候也可以搭配一碗汤，这样有面有菜有汤，也不会糊了。
主料
豆角 ：200肉 ：200
面条 ：500
辅料
油 ：适量盐 ：适量
老抽 ：适量
味精 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.豆角洗净掰成段
2.肉洗净，切成片
3.锅中放油，放入切成片的肉煸炒到肉变色，加入料酒
4.放入掰成段的豆角一起翻炒
5.加入老抽
6.有点干的时候加入适量的水
7.放入盐，糖，味精一起翻炒到豆角和肉成熟，关火
8.放入面条
9.面条和锅中的菜一起搅拌均匀，
10.锅中放水，水开后，把搅拌均匀的面条放到笼屉上，（一层菜，一层面条）
11.盖上锅盖，大火蒸15分钟，面条蒸透
12.即可出锅装盘，食用
面条放入锅中要和菜搅拌均匀，蒸的时候一定要蒸透
