爽口角瓜猪肉烫面饺怎么做好吃又简单

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:18分钟

角瓜猪肉烫面饺，是由角瓜、韭菜、猪肉合成馅儿包成的饺子。饺子是传统美食，现在随着发展，包法、吃法都花样百出，角瓜在部分地区也称为西葫芦，老人和小孩都偏好于它，因为它有充足的水分，对于追求减肥的人群也是大有帮助的，与猪肉结合做成饺子吃起来味道爽口。

主料

面粉 ：500
角瓜 ：1500
韭菜 ：500
猪肉馅 ：500
鸡蛋 ：100

辅料

油 ：10
葱 ：5
料酒 ：5
酱油 ：5
鸡精 ：5
盐 ：3
姜 ：5
香油 ：5
胡椒粉 ：5

具体步骤

准备适量的面粉。

准备肉馅。

角瓜去皮，擦丝。

打4个鸡蛋。

.面粉里放热水，边倒热水，边搅拌。

.然后搅拌均匀，醒面半小时。

热油锅，放少许油

将鸡蛋打散摊入锅中。

然后盛出备用。

葱姜，切丝。韭菜，切末

热油锅，小火，放入肉馅。

放入葱姜。.倒入料酒。.倒入酱油。倒入香油。.放鸡精。.放胡椒粉。放盐。.然后小火煸炒。

肉炒熟，将鸡蛋倒入，搅拌均匀，就可以关火了

将鸡蛋和肉末放入刚才擦好的角瓜里。

看着面醒好了，再加入韭菜。

搅拌均匀，馅就做好了。

面醒好后，揪剂子、擀皮。

将包好的饺子 放在盖蝶上。

蒸锅里的水烧开，将饺子码好。

大火蒸15分钟，即可。