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可口的家常豆角焖面怎么做好吃又简单

可口的家常豆角焖面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

最近我对豆角焖面充满了好奇,于是自己凭空做了一个,把花椒油换成了麻油(因为没有花椒油,觉得还蛮好吃的,就是没吃过北方原味是什么样的。问了下北方朋友,说全聚德有,改天去尝尝 ?不管怎样可口的家常豆角焖面都是很棒的食物啦,嘿嘿。

主料

面条 :适量

辅料

豆角 :适量

具体步骤

五花肉切成薄片;豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段;大蒜去皮后拍扁稍稍切碎,红辣椒去蒂后斜切成片;生葱切成葱花备用;

倒入清水没过豆角表面,然后加盖用中火焖至汤汁烧开,把面条散开均匀的铺在豆角上;盖上锅盖用中小火慢慢焖,5分钟后打开用筷子挑一挑,翻动面条使味道均匀,再盖上锅盖继续焖,直到锅中水分快要收干,撒上剩余的蒜末、辣椒片、葱花、淋入花椒油或芝麻油拌匀即可。