准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
果条 :
350 洋葱 :
100 番茄 :
80 牛肉 :
300菜椒 :
50 辅料
盐 :
适量味精 :
1小勺葱段 :
适量油 :
适量生粉 :
适量 具体步骤
1.平底锅加适量油。
2.放入果条煎至表面变硬。
3.煎果条的时候把牛肉切片,用生粉先腌制5分钟。
4.洋葱和菜椒切丝,番茄切块。
5.果条煎好后盛出。
6.原油锅爆香洋葱。
7.洋葱变软后加入牛肉,快速拉散。
8.牛肉稍变色就加入菜椒。
9.加入番茄块炒匀。
10.加盐和味精调味。
11.加入葱段。
12.最后倒入果条拌匀即可。
烹饪技巧
果条先煎至表面变硬才不会散了,喜欢吃酥一点的可以煎至表面金黄。