家常牛肉炒果条怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
牛精肉 :250
盐 :适量
芹菜 :适量
鸡蛋 :适量
芥蓝菜 :适量
葱 :适量
生粉 :适量
主料
果条 :250牛精肉 :250
辅料
油 :适量盐 :适量
芹菜 :适量
鸡蛋 :适量
芥蓝菜 :适量
葱 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.准备好所有材料。
2.牛肉用配来的生粉沙茶酱,加油抓腌均匀。
3.牛肉腌15分钟备用。
4.芥蓝菜斜刀切碎。
5.芹菜、葱切粒。
6.热油锅煎鸡蛋。
7.鸡蛋弄散,越散越好。
8.倒入芹菜、葱粒煸炒均匀。
9.加入二分之一牛肉煸炒。
10.番炒均匀。
11.加入果条,翻炒均匀。
12.加入酱油、盐继续翻炒均匀,便可起盘。
13.装盘备用。
14.炒熟芥蓝菜。
15.装入炒好的果条上面。
16.把剩下的牛肉下油锅。
17.煸炒9成熟。
18.剩起装入果条上面,便可享用。
牛肉要事先用生粉,油腌制,炒出来的牛肉才会鲜嬾。青菜,牛肉都要分开来炒。