特下饭的蒜苔炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

卤牛肉 ：150
蒜苔 ：300

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.蒜苔洗净切段；

2.牛肉是之前卤好的放了冷冻，现在解冻切片；

3.锅里热油，放蒜和花椒粒爆香；

4.倒入蒜苔翻炒；可以适量加一点点水，炒至水份开蒜苔差不多就好了；

5.倒入牛肉片；

6.再次炒匀，加少许的盐调味；

7.一点点生抽呛锅提鲜，即可！

烹饪技巧

可以用新鲜牛肉，最好事先腌一下入味，炒出来更香。