简单的莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：80
莴笋 ：2根

辅料

盐 ：适量
香菇 ：3个
油 ：适量

具体步骤

1.莴笋2根去皮

2.切成片

3.香菇3个切丝

4.猪肉切丝加料酒加盐加生抽腌一会

5.锅里放油炒肉

6.肉炒好变色装盘

7.锅里放油倒入莴笋炒

8.炒一会炒出香味加香菇炒

9.加盐，这个时候可能有点 沾锅小加一点点水

10.炒几分钟后加炒好的肉丝炒

11.加生抽炒一会

12.加鸡精收味

13.可以装盘了

烹饪技巧

为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。