自制猪肉炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：500
猪肉 ：200

辅料

花椒大料 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.猪肉切片

2.土豆削皮

3.削皮后切成滚刀块

4.蒜切片备用

5.锅里热油,放入花椒大料,蒜,爆香

6.放入猪肉翻炒,然后入酱油,料酒,炒一下

7.放入土豆翻炒,放入糖,盐,翻炒一会,加入开水,炖20分钟至土豆熟

烹饪技巧

炖土豆的时候最好用开水,这样炖出来的土豆比较面.