家常菜猪肉炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：2个
猪肉 ：400

辅料

食用油 ：适量
老抽 ：半匙
葱 ：3/1根
姜 ：2片
盐 ：3/1匙
生抽 ：2匙
鸡精 ：4/1匙
大料 ：1个
蒜 ：2粒

具体步骤

1.准备处理完的食材。猪肉切小块，土豆去皮。

2.葱切段，蒜用刀背拍一下，姜切片。

3.土豆用勺子切开一个口掰一下就下来一块，这样掰的比刀切的好吃。

4.锅烧热倒油，油到五成热下猪肉炒断生。

5.把土豆，葱姜蒜大料一起倒进去翻炒，土豆表面炒的焦黄才好吃。

6.这是炒菜的勺子，如果换成汤匙大概两汤匙的生抽，半汤匙老抽，少量盐和鸡精，翻炒入味。

7.加热水和菜持平，中火炖十分钟，大火收汁。

8.一碗热乎乎香喷喷的土豆炖猪肉就上桌了。