香嫩爽滑的银耳莲子百合汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

银耳 ：20

辅料

枸杞 ：适量
莲子 ：100
冰糖 ：适量

具体步骤

1.银耳提早十分钟泡发，洗净，将黄色根部煎掉后入锅煮，本人为简便，直接用高压锅压的，这样快出胶。

2.莲子，百合泡水洗净，待高压锅压一段时间后减压，再放入莲子、百合和冰糖

3.枸杞洗净后，待银耳出胶质，莲子变粉后，放入枸杞，水滚后即可关火，本人不提倡枸杞提早放入，易变酸变形。

4.银耳莲子百合枸杞汤出锅了。（这次的银耳买的不怎么靓哦。）

烹饪技巧

喜欢银耳软软的，那就要多煮几十分钟哦。待其出胶质，据说营养更好呢。