番茄木耳肉丸子汤怎么做好吃又简单
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
木耳 :
适量肉馅 :
200 西红柿 :
1个 辅料
花生油 :
1勺生抽 :
1勺蛋清 :
1个葱 :
适量生粉 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.肉馅放入蛋清、生抽、葱末、盐、生粉搅拌均匀。
2.番茄洗净切块。
3.葱切碎。
4.木耳泡发洗净撕成小朵。
5.热锅凉油放入葱末煸香。
6.倒入番茄炒出汤汁,再加入凉水。
7.小火煮汤,放入肉丸再调大火烧开煮5分钟。
8.放入木耳烧开,关火加盐调味即可。
烹饪技巧
肉馅用蛋清和淀粉拌匀,放入汤肉不容易散开。