杏仁大面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高粉 ：200
黄油 ：20
酵母 ：2
牛奶 ：120
鸡蛋 ：1个
白砂糖 ：20

辅料

杏仁片 ：适量

具体步骤

1. 原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段，可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大。

2. 面团取出排气，分成四份，滚圆，盖保鲜膜饧发20分钟。

3. 取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个。

4. 排入烤盘，放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液，撒杏仁片。

5. 烤箱预热180度。中层，上下火，20分钟。上色后盖锡纸。