香甜杏仁辫子吐司面包怎么做好吃又简单
杏仁辫子吐司面包十分适合早餐食用，热量恰到好处，营养丰富。杏仁是坚果中的小霸王，口感香脆，富含蛋白质和氨基酸，受广大人群的喜爱，常被用于各种甜品中。绵软的吐司烤至金黄色，在白色杏仁片的覆盖下，犹如披上盔甲的将军，对人们的胃发出号召。
主料
高筋面粉 ：300橙汁 ：130
糖渍橙皮 ：50
蛋液 ：40
辅料
黄油 ：10盐 ：2
糖 ：10
酵母 ：3
杏仁片 ：10
具体步骤
1、面包桶内放入蛋液、橙皮碎，倒入橙汁
2、放入面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，开始和面20分钟
3、20分钟后放入黄油再和面30分钟
4、进行发酵，发好的面团排气后分成9份，醒15分钟
5、取3个面团搓成长条，编成辫子，卷起
7、全部做好，放入模具，放入烤箱发酵
8、发好的面包胚刷上蛋液，撒上杏仁片
9、烤箱预热，180度中下层烤35分钟左右，上色后盖上锡纸
面粉吸水性都不同，要逐步添加。大概烤5分钟上色后盖上锡纸
