![杏仁豆沙小面包怎么做好吃又简单]( "杏仁豆沙小面包怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
高粉 ：
400 黄油 ：
40酵母 ：
6 牛奶 ：
180盐 ：
4细砂糖 ：
80蛋液 ：
80 辅料
红
豆沙 ：
适量杏仁瓦片 ：
少许 具体步骤
1. 除黄油外将所有原料和成面团，15分钟后加黄油继续和，揉出筋膜，让面团发酵至2倍大，完成基础发酵。
2. 分割成12个，滚圆松弛15分钟。将面团擀成圆形，轻轻几下就可以，包入豆沙馅（每个大约35克），收口捏紧。
3. 收口朝下排入烤盘，发酵至2倍大，表面刷一层蛋液，散上杏仁瓦片。烤箱180度，中层上下火烤15分钟
