西关美食节的意义是什么

食在广州，味在西关。西关美食节总是让人们无比的迷恋，为了探索西关美味，弘扬西关美食文化以及表示对西关美食匠人的敬意，西关美食文化节在每年年底至次年春节前开幕。百岁鸡肉质鲜嫩、口感细致；银记肠粉粉薄爽滑，味道独特；猪油包金黄酥脆，外酥里软；云吞面又弹又有嚼劲。每一个都有其特有的分格，西关美食若要娓娓道来，一天一夜都数不完。在这里可以吃到一些平时很难找到的美食，即使随便走进一家小店，也可以尝到非同一般，令人回味的小吃。何为西关，何为西关味，在这里可以找到答案。