准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
黄豆芽 :
半斤 金针菇 :
100 辅料
葱姜 :
适量盐 :
适量鲜鸡汁 :
适量 胡椒粉 :
适量蔬之鲜 :
适量蒜末 :
适量葱花 :
适量香油 :
适量 具体步骤
1. 炒锅到油烧热,爆香葱姜
2. 倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒
3. 再加入去掉老梗洗净的金针菇,继续翻炒片刻,关火
4. 材料倒入汤锅,加入适量的清水
5. 大火煮开,小伙炖煮10分钟,加入几滴鲜鸡汁
6. 在加入适量的盐、胡椒粉
7. 最后开大火放入蒜末和葱花
8. 出香味后淋入香油关火
烹饪技巧
1、黄豆芽汤用小火来煮,煮出的汤,清澈爽口。2、最后加入少许蒜末调味,汤会更有味