![自制火腿金针豆腐汤怎么做好吃又简单]( "自制火腿金针豆腐汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐 ：
50 金针菇 ：
50 鸡蛋 ：
1个 金华火腿 ：
50 辅料
香油 ：
适量鸡精 ：
适量水淀粉 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
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1.准备好所用食材。
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2.豆腐和金华火腿切成片。
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3.金针菇洗净切掉根部。
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4.鸡蛋打入碗中，加入香油打散备用。
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5.锅中注入水，加入豆腐和火腿片，烧开。
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6.转中小火，烧至2分钟。
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7.加入金针菇。
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8.加入盐，勾入薄芡。
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9.倒入打散的蛋液。
![自制火腿金针豆腐汤怎么做好吃又简单 第11张]( "自制火腿金针豆腐汤怎么做好吃又简单 第11张")
10.加入鸡精拌均匀即可。
烹饪技巧
蛋液加入香油不但味道好，还可以使蛋液倒入勾芡的汤中成片状。
