美味油条茄子煲怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

油条茄子煲是一道美味可口富含营养价值的家常菜肴，深受广大美食爱好者喜爱和追捧。酥脆的油条混合富含维生素的茄子一道烹饪，味道鲜美诱人，香味浓郁鲜香，使人胃口大开。制作方法简单不复杂，是一道备受人群欢迎的美食。搭配一碗香喷喷的米饭，让人回味无穷。

主料

油条 ：1条
茄子 ：1条

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
淀粉 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

茄子洗净切滚动块，把茄子拍上淀粉.，油条切段葱姜蒜洗净切末.，把白糖、生抽、鸡精、盐拌均匀调成味汁

热锅凉油、油热7成下油条小火炸到发硬酥脆捞起

下茄子炸到金黄色捞起

锅底留底油，加葱姜蒜炒出香味，下油条、茄子块加调味汁，翻炒均匀，加水淀粉翻炒均匀最后撒上香葱末即可出锅