盐焗花螺的做法 盐焗花螺💞 盐焗花螺怎么做

“我超级喜欢花螺😍😍。
不仅它外表好看，而且肉质鲜美，营养丰富，酥脆爽口，是近几年来国内外新兴的海鲜美食佳肴。
颜值高，好吃，特别适合下酒😂😂几乎有朋友来家聚歺我都会做，边聊边吃边喝，忙得不亦乐乎…看着都高兴😃😃实在是太享受啦🤗🤗🤗”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

盐焗花螺的做法步骤

• 1、买回来用盐或香油泡十分钟。洗一下😍

• 2、多放点盐(让它入味)，烧开水煮5一8分钟(看螺大小而定😃)捞起洗干净😊晾干水，待用

• 3、准备配料😍😍

• 4、剁姜茸，切小蒜粒😍😍😍

• 5、把盐焗鸡粉，姜茸，小蒜粒，1点油，搅拌均匀，腌十分钟😄😄待用…

• 6、趁时间炒盐，炒到盐发烫就好😜😜

• 7、😌😌用锡纸打包腌好的花螺，尽量包圆形，方便放进砂锅(一般包2张以上，包严不漏就行)

• 8、砂锅底放一层炒好的盐😄

• 9、放进包好的花螺，盖上炒盐😃😃

• 10、盖好，焗十分钟即可😊😊

• 11、上桌前打开锡纸，小心烫手😜😜

• 12、美容😍😍洒上葱花即可

• 13、诱惑到你了吗😜😜趁热吃啦😘😘

小窍门

1:水煮花螺可加料酒去腥。我这次没有，所以放了姜茸😃
2用锡纸包花螺时注意点，容易扎破锡纸😜
3:上桌时放块板垫桌，避免烫坏饭桌😊