![美味的茄汁炖年糕怎么做好吃又简单]( "美味的茄汁炖年糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟茄汁炖年糕是一道十分美味可口的家常菜，是宴会中的最佳选择。不仅口感独特，营养价值极高，而且制作方法十分简单，所以十分受欢迎。年糕自带特殊口感，当与鸡蛋番茄碰撞在一起时，口感更是别具风味哦~这道菜老少皆宜，按照下面的步骤就可以做出来了。
主料
年糕片 ：
250 西红柿 ：
4个 鸡蛋 ：
3个 辅料
盐 ：
适量蛋花汤 ：
4块 具体步骤
西红柿洗净备用
将洗净的草虾剪掉胡须以及虾脚，放入少量的葱姜料酒腌制30分钟左右
锅中放入适量的植物油。
加入郫县豆瓣酱和剩下的生姜，倒入草虾炒，再加入香醋、料酒和白糖、少量食盐和少量的水翻炒几分钟，如果草虾太大可以加盖闷几分钟。
成品
