关于仔吃的餐饮精选

“鸡蛋仔加了木薯粉会有糯糯的口感，外壳的边缘脆脆的。用了奶茶奶盖代替传统的芝士奶盖，微甜不会很腻，还有淡淡的茶香。一口鸡蛋仔+奶茶奶盖+冰凉的雪糕，绝配啊！”食材明细主料低筋面粉（140g）细砂糖（55g）玉米油（60g）木薯粉（20g）泡...

“面包经常做，但是加了烤肠的肠仔包味道相当的不错，一起试试吧。。”食材明细主料高筋面粉（350克）烤肠（6根）鸡蛋（1个）白糖（30克）牛奶（200克）辅料盐（2克）黄油（30克）烤肠（6根）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）美味肠仔包的做法步骤1、所...

“这款传统小吃在春天和夏天的时候经常吃。很有地方特色，包的叶子和内馅都会因季节的变化而变化”食材明细主料糯米粉（500克）澄面（200克）生粉（75克）辅料白糖（100克）清水（400克）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）叶仔的做法步骤1...

“秋天吃鸭肉的好处有:去秋燥、益气补虚、滋阴等功效。鸭子肉性味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效。常食鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此，夏秋的燥热季节...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟龟仔粿，这道饼出其不意，非常轻巧，需要制作者精雕细琢。龟仔粿，味道比较美味的。过程和手法还算是比较简单的，而且用料也很讲究啊，用新鲜的芝麻以及果皮、花...

“前几天去酒店吃饭，刚好吃了这个菜，然后回家就试着做了一个，呵呵，味道还不错。”食材明细主料鱿鱼仔（500克）辣椒（100克）肉末（200克）辅料盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱿鱼仔的做法步骤1、先将鱿鱼洗净，肚子掏空，加生粉...

一、出现时间不同：车仔面1950年代出现，公仔面1960年代出现。二、做法不同：做车仔面事可加入蔬菜、肉类，自己调配，公仔面打开包装，加入开水，等3分钟即可。三、类别不同：车仔面是香港一种低价特色面食，公仔面是香港著名的方便面...

生活在海边的朋友们，小鱼仔对于你们来说应该并不陌生，它是你们生活中常见的一种鱼类食品。小鱼仔口感鲜美、肉多刺少，吃起来也方便，因此很适合在家里做着吃。那么，小鱼仔怎么做好吃呢？今天就让小编给大家介绍一下小鱼仔的做...

鸡蛋仔是在粤港澳地区很流行的一张特色美食，特色小吃。但是我们有时候会自己在家里制作鸡蛋仔来吃，那么肯定会碰到鸡蛋仔烤硬了，那么鸡蛋仔太硬怎么解决?接下来，让小编教你如何解决这种在粤港澳地区很流行的特色美食，鸡蛋...

“闲来无事，想起几周前买的只煲仔饭的小砂锅，今天就做煲仔饭当中餐吧，呵.....”食材明细主料米（一两）花干（一块）猪肉（一小块）红椒（一个）青椒（一个）小青菜（五棵）鸡蛋（一个）辅料淀粉（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）料酒（适量）胡椒（适量）鸡精（适...

食材明细主料土豆（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）大料粉（适量）葱花（适量）辣椒（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拨烂仔的做法步骤1、土豆削皮，洗净。2、用檫子檫在面盆里。3、一碗面粉。4、先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条...

食材明细主料鲍鱼仔（适量）排骨（适量）辅料香菇（适量）豌豆片（适量）青豆（适量）玉米（适量）胡萝卜（适量）配料酱油（适量）耗油（适量）盐（适量）色拉油（适量）老姜（适量）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲍鱼仔排骨煲仔饭的做法步骤1、鲍鱼仔洗净，切花刀，...

“用剩米饭或新鲜米饭做快速好吃又简单的煲仔饭😄😄😄”食材明细料汁蚝油（15g）番茄沙司（18g）低盐生抽（10g）冷开水（15g）主料皇上皇广式腊肠（1根(40g)）土豆（1个(150g)）鸡蛋（1只）小油菜（3根）米饭（250g）咸鲜（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简...

“喜欢有内涵的面包，加了火腿肠看着过瘾，吃起来更过瘾。香香的，很适合当早饭哦。”食材明细主料高筋面粉（160克）低筋面粉（40克）安琪酵母（2克）火腿肠（4根）鸡蛋液（20克）辅料食盐（2克）白糖（30克）黄油（20克）香葱（适量）沙拉酱（适量）罗勒碎（适量）葱香...

食材明细主料红豆（适量）粘米粉（适量）片糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）钵仔糕的做法步骤1、准备红豆一包。2、准备冰片糖。3、红豆用清水泡洗以后用清水烧开。4、将冰片糖放入烧开的红豆里。5、煮好的红豆捞起备...

“小猪包，小盆友一看就把鼻子耳朵给吃了，好开森...”食材明细主料低粉（500g）酵母（8g）红曲（1小把）辅料糖（20g）盐（2g）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）仔仔包的做法步骤1、面粉放入一个大盆里，一边放糖，另一边放盐，中间挖个洞，放入酵母...

“最近做了好几款蛋糕，味道轻甜。”食材明细主料低筋面粉（10g）高筋面粉（120g）火腿肠（4根）辅料黄油（8g）白糖（20g）酵母（2g）盐（1g）沙拉酱（7g）番茄酱（7g）小葱（5g）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肠仔包的做法步骤1、低粉和高粉放入面包桶中。...

“自豆爸学会做煲仔饭后，小朋友每次想吃时都让豆爸掌厨，俺也趁机偷偷闲。某天晚上娘俩都同时想吃煲仔饭，这个时间点豆爸还在单位忙碌着工作，等他回到家再做，估计肚子早就二面朝天。为了解馋，俺亲自下厨第一次去做这道美食。...

“碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅(俗称「翅头翅尾」)，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉(或豆粉)等煮成。吃时通常加...

“春暖花开的季节，带着可爱的泡芙熊猫一起去郊游吧。”食材明细泡芙体水（75克）牛奶（15克）黄油（41克）盐（0.8克）低筋面粉（32克）高筋面粉（11克）可可粉（4.5克）全蛋液（75克）酥皮部分黄油（50克）细砂糖（34克）低筋面粉（54克）可可粉（5克）奥利奥碎（13克）馅...

可以做成咸蛋黄肉松鸡蛋仔，鸡蛋仔披萨，芝士鸡蛋仔等。鸡蛋仔是一种传统的街头小吃，主要食材是鸡蛋，砂糖，油，适量牛奶，也可以加入一些辅助食材如巧克力、椰丝、黑芝麻，坚果，蔬果等。鸡蛋仔还可以做爆浆流沙鸡蛋仔。酸奶鸡蛋仔，果...

腌菜、泡醋、炒制、制作姜糖、焖煮。鲜仔姜也叫做嫩姜、姜芽，入口脆少辣，含有的水分比较多，纤维比较少，味道偏淡。鲜仔姜的烹饪方式多样，可以同食醋、冰糖浸泡，制作仔姜泡醋；可以同小米辣、食用盐一起搭配制作酱菜；还可以用于...

餐饮提问：煲仔饭加盟，功夫食神煲仔饭好吃？豆大丫88回答：不错...

“蚝仔烙，对于一直在外游荡的小杭来说，满满是家的味道，老妈经常一句话：“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鲜鱼露”，五大配角缺一不可才造就了一盘让小杭掌柜天天日思夜想的蚝仔烙。主料选材方面，蚝一定要小个，并不是越大越好，大的...

食材明细主料海蛎（250克）辅料姜（两片）青蒜（2根）地瓜粉（2大勺）鸡蛋（2个）水（适量）配料油（2勺）生抽（2勺）白胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蚵仔煎的做法步骤1、海蛎洗净，青蒜切小段2、海蛎用淘米筛沥干备用3、地瓜粉用水调匀，...