小花螺要煮多久才会熟

五到六分钟。不同规格的花螺煮熟需要的时间也不同，为了保证花螺完全熟透，杀死花螺内所有寄生虫，需要先加水用大火烧沸，水沸腾后放小花螺煮五到六分钟，期间保持大火，直到螺肉从花螺壳里向外突出即证明它熟了。时间不宜超过十分钟，但要在花螺肉真的外凸后才关火，这样能确保小花螺熟透。