美味的椰蓉岩饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

椰蓉岩饼是一款特别香甜的饼，入口是酥酥的味道，口感特别好，让人吃了口齿留香，回味无穷。这款饼的味道是甜甜的，喜欢吃甜食的朋友们，你们可以好好试一下我们这款饼。这款饼当做小零食来食用也会是很好的选择和搭配哦，来吧，一起好好享用吧。

主料

低筋面粉 ：5
椰蓉 ：65
蛋清 ：40
细砂糖 ：40

辅料

黄油 ：10

具体步骤

1.准备好所需要的材料

2.蛋清中加入细砂糖和低筋面粉搅拌均匀

3.静置片刻后再次搅拌，让细砂糖尽可能完全融化

4.加入椰蓉，拌匀

5.黄油室温软化或化成液体，倒入椰蓉馅中

6.拌匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟。

7.取出后，手上沾水，将其分成10克左右一个，捏成金字塔形状

8.实际温度170度，我的烤箱选择了150度，预热

9.烤15--20分钟，中层

烹饪技巧

1、椰蓉岩饼快出炉的时候，注意观察情况，别烤过头了。2、当然这个形状也可以改变了，根据自己的喜好就行啦，只是要注意是的一定在大小一样啊。