![家常茄汁年糕炒牛柳怎么做好吃又简单]( "家常茄汁年糕炒牛柳怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
手指
年糕 ：
一包香芹叶 ：
两根牛柳丝 ：
一份 辅料
葱末 ：
适量姜末 ：
适量 番茄酱 ：
适量盐 ：
少许糖 ：
少许生抽 ：
适量 具体步骤
1. 将切成丝的牛柳用黄酒、生抽、糖、鸡精、生粉拌匀年糕去除包装袋 将其一根一根的掰开待用香芹叶洗净
2. 锅入花生油 放入葱姜末起香后倒入拌好的牛柳 炒至发白装出
3. 锅洗净入油 放入年糕翻炒 加开水半碗稍煮
4. 年糕煮软后 倒入牛柳丝和番茄酱翻炒 收汁
5. 加少盐、糖 装盘前洒入香芹碎
