金瓜黄米年糕的做法 金瓜黄米年糕怎么做 飘香香 小吃 3.05W 大中小设置文字大小 “漂亮的柿红色,香甜粘糯。” 食材明细主料熟金瓜 (4块)黄米粘面 (适量)辅料白糖 (适量)玉米油 (适量)甜香 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)金瓜黄米年糕的做法步骤1、蒸熟的金瓜放至温热。2、适量白糖。(金瓜不怎么甜,放些白糖会更香甜)。3、压成泥。这个金瓜颜色特别漂亮,柿红色。4、适量黄米粘面。5、用小勺拌成絮状。6、和成软硬适中的金瓜面团。7、揪成大小均匀的剂子,团圆,压扁,做成生坯。8、花生油烧至四五成热,粘糕一块一块放进去。9、小火炸制,待糕坯稍微被炸定型,用锅铲轻轻铲离锅底,防止糊锅。10、全程小火炸制,火太大会出现上色过快,外焦里面还夹生。11、勤翻面。12、金瓜黄米年糕一个个鼓起,火力可稍微大一点点,炸至自己喜欢的颜色,出锅。13、成品。14、成品。 TAG标签:黄米 金瓜黄米年糕的最正宗做法 金瓜黄米年糕的做法步骤 金瓜黄米年糕怎么做好吃 金瓜 年糕 金瓜黄米年糕 金瓜黄米年糕怎么做 金瓜黄米年糕的家常做法 金瓜黄米年糕的做法 #