简单的酸奶蛋糕怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 黄油切小块隔水融化与光明原味酸奶，用手打打蛋器搅匀

2. 蛋黄与蛋清彻底分离，将蛋黄一只只依次加入中用手动打蛋器轻轻拌匀

3. 筛入已经过筛两次的面粉，搅拌均匀

4. 蛋白加数滴白醋，用电动打蛋器打出粗泡后分三次加糖，将蛋白打至湿性发泡

5. 分3次用刮刀拌均步骤3跟4，即可入模

6. 预热完成的烤箱，最下层用烤盘装一盘热水，倒数二层放置烤网，模具置于烤网上。165度，水浴60分

7. 烤制完成即可轻松脱模