喷香的酸奶蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酸奶 ：50
低筋面粉 ：70
鸡蛋 ：3个
炼奶 ：1汤匙

辅料

玉米油 ：30
盐 ：3
白糖 ：80

具体步骤

1.蛋黄蛋清分离开

2.先称好60克白糖

3.蛋清里滴入几滴柠檬汁，再分次加入白糖

4.打发到有许多泡泡时，就可以第二次加入白糖了

5.第三次加入糖，搅打均匀

6.搅打制蛋头提起来有尖头，不滑落

7.蛋黄里加入白糖（应该是用3个的，我后来再加入的）

8.加入玉米油

9.搅拌均匀

10.再加入酸奶和炼奶搅拌均匀

11.称好面粉

12.筛入蛋黄里，搅拌均匀

13.先加入三分之一的蛋白，搅拌均匀

14.再把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白里，搅拌均匀

15.蛋糕模具里铺好油纸

16.把蛋糕糊倒入模具里

17.震出大气泡，放入烤箱180度烤40分钟左右

烹饪技巧

无