健康美味蔬菜清汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆芽菜 ：30公克
甜豆 ：20公克
红萝卜 ：30公克
牛蒡 ：30公克
猪肉片 ：50公克
香菇 ：2朵
出汁 ：300cc
酱油 ：少许
盐 ：少许

辅料

具体步骤

1. 将豆芽菜去头尾，甜豆汆烫切成细丝。

2. 红萝卜切丝，牛蒡削成细丝，汆烫后备用。

3. 猪肉片先撒上少许盐，切成粗丝后，汆烫以去除腥味备用。

4. 将出汁煮开，加酱油、盐调味，即为高汤。

5. 将作法3的材料放入碗中，注入作法4的高汤即可。