健康蔬菜鸭汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

蔬菜鸭汤中的营养物质非常多，而且各种各样的蔬菜含有丰富的纤维素以及矿物质，可以促进人们的肠胃蠕动，真的是非常棒的哦，鸭肉中的蛋白质可以帮助人们增强人们体内的免疫力以及抵抗力，还在等什么呢，来一碗热气腾腾的蔬菜鸭汤吧！

主料

鸭腿 ：1个
胡萝卜块 ：适量
莴笋块 ：适量
冬瓜块 ：适量

辅料

葱姜 ：适量
大料 ：适量
白酒 ：适量

具体步骤

准备食材，我买的鸭腿，也可以鸭胸……准备些家人爱吃的蔬菜备用，葱段、姜片适量，大料一个

清水烧开，焯烫一下鸭腿

准备炖汤的砂锅，里面装多些清水（因为随着炖煮，汤会蒸发一些），等水烧的有些温度将鸭腿、葱、姜、大料、白酒少量，一起放入锅内，盖上锅盖，烧开改小火炖30～40分钟。然后可以按蔬菜煮熟时间长短分先后顺序放

放入蔬菜同时可以加盐，大概10～20分钟关火，这样平淡营养的鸭汤就炖好了。