健康美食根茎蔬菜豆浆汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

紫地瓜 ：50公克
黄地瓜 ：50公克
红地瓜 ：50公克
芋头 ：100公克
马铃薯 ：100公克
南瓜 ：150公克
豆浆 ：500㏄
水 ：600㏄
昆布素 ：6公克
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 紫地瓜、黄地瓜、红地瓜、芋头、马铃薯、南瓜均洗净、去皮、切小方块备用。

2. 热锅倒入1大匙油烧热，加入所有作法1处理好的材料充分拌炒均匀，倒入水大火煮开，改中小火续煮至所有材料熟软，再加入豆浆续煮2分钟，最后以盐和昆布素调味即可。