锅巴土豆裹了什么脆

1、裹蔬菜。锅巴土豆吃多了会有腻味，但裹上蔬菜的话，不仅可以解腻，而且提高锅巴土豆的脆度。

2、裹面粉。在锅巴土豆上裹上面粉，面粉炸后会更加的脆，所以土豆锅巴也会更脆。

3、裹上各种调料，例如芝麻粉，花椒面，也会使得土豆锅巴变得更加的酥脆。